2017

Sophia, este un vin creat în onoarea Sophiei Báthory, principesa care în anul 1650 a donat vie şi păduri pentru susţinerea reconstrucţiei bisericii din Carastelec, un Chardonnay sau cupaj baricat din soiuri albe, maturat în butoaie de stejar de 500 litri timp de 8 luni.

Soiuri: 100% Chardonnay

Vol alc.: 13,5%

Aciditate: 6 g/l

Zahăr rezidual: 2,28 g/l

Temperatura de servire: 10-12°C